Castello di Chambord: dal Re Sole a Lady Diana, l’arte della tavola

Fino al 24 gennaio 2027 c’è una ragione in più per visitare Chambord. La mostra Les festins de Chambord illustra con quattro spettacolari allestimenti scenografici l’arte della tavola presso il castello voluto da Francesco I, il “re costruttore”.

Quattro scenografie per quattro secoli

Una storia gastronomica del castello in quattro atti, dal XVI secolo ai nostri giorni. Al secondo piano, nelle navate simmetriche del castello, che fra le sue originalità ha quello di avere una pianta a croce greca, i visitatori scoprono la ricostruzione minuziosa di quattro sontuose tavole storiche. Un souper che Francesco I diede in onore di Carlo V il 18 dicembre 1539. Un pranzo per 30 convitati offerto in occasione dell’ultimo soggiorno del Re Sole nel settembre del 1685. La salle de café voluta dal Maréchal de Saxe nel 1750 dove si degustavano le bevande “esotiche” (caffè, cioccolata, tè) servite dopo il pranzo. Infine la cena di gala in onore dei principi di Galles Carlo e Diana del 9 novembre 1988.

Chambord, un castello protagonista della storia e della vita di corte

Les festins de Chambord vuole modificare l’immagine di un castello vuoto, senza abitanti e senza animazioni che è un cliché troppo semplificativo. Perché se è vero che la residenza fu costruita su volere di Francesco I praticamente nel nulla, fra lande desolate e immense foreste, principalmente come residenza di caccia, Chambord ospitò a più riprese personaggi di rilievo. I re di Francia, prima di Versailles, non avevano una corte stabile. Luigi XIV soggiornò a Chambord a più riprese. Luigi XV vi ospitò il cognato, il re Stanislao I di Polonia in esilio. Il Maréchal de Saxe ne divenne proprietario dopo la vittoria nella battaglia di Fontenoy nel 1745 e ne fece la sua residenza. Dopo l’acquisizione da parte dello Stato Francese nel 1930, Chambord cominciò a ospitare molte manifestazioni ufficiali. E una piccola curiosità: nel 1952 fu lo scenario del primo spettacolo di Son et lumière della storia.

La scenografia dell’arte della tavola nei secoli

Non sempre la ricostruzione degli ambienti è stata facile, in particolare per la Tavola del XVI secolo, a causa della mancanza di documenti. Tuttavia le nuove tecnologie in 3D hanno permesso dei risultati eccezionali per documentare usi e costumi dell’epoca, come nella riproduzione delle stoviglie a partire da disegni originali. Di grande impatto realistico anche i cibi che si possono osservare nei piatti. Sono stati realizzati in resina da una società specializzata: 56 piatti di carne, pesce, verdure creati a partire da ricette dell’epoca del Re Sole.

Chambord 1988: la cena di gala con Lady Diana tra lusso e raffinatezza

L’ultima ricostruzione ci proietta alla fine del XX secolo, esattamente nel 1988, quando i principi di Galles, Carlo e Diana vennero ricevuti a Chambord dall’allora ministro della cultura Jack Lang. La cena di gala per 16 invitati è stata riallestita fedelmente con i prestiti del Palazzo dell’Eliseo e del Mobilier national. Quest’ultima è l’istituzione pubblica francese che si occupa di arredare, decorare e gestire i mobili e i tessuti dei principali edifici istituzionali e delle residenze della Repubblica francese. In quella cena Lady Diana si trovò circondata da tappeti e paraventi della Manifattura della Savonnerie. Il tavolo era apparecchiato con piatti in porcellana di Sèvres, bicchieri in cristallo di Baccarat, posate in argento della Maison Puiforcat e preziosissimi centro tavola in argento risalenti al Primo e Secondo Impero firmati Christofle. In una vetrinetta accanto alla tavola, si possono anche ammirare i vestiti indossati quella sera da Lady Diana (prestito del Museo della Moda di Santiago del Cile) e da Carolina di Monaco (prestito Dior Heritage).

La storia di Chambord, da residenza di caccia a luogo prediletto dai turisti

“Da lontano l’edificio somiglia ad un arabesco; si presenta come una donna dalle chiome scompigliate dal vento; da vicino questa donna si fonde con le muraglie e si trasforma in torri…”. Le parole di François-René de Chateubriand servono ancora bene a introdurre la meraviglia che si prova ogni volta che, al fondo di una lunghissima prospettiva aperta nella foresta, appare Chambord. Il castello è la perla della Valle della Loira. Non è un caso che ogni anno venga visitato da 1,2 milioni di persone (il secondo castello più visitato di Francia dopo la Reggia di Versailles). Non lasciatevi spaventare dai numeri: il maniero e il domaine che lo circonda sono talmente grandi. In alcuni momenti, soprattutto fuori stagione, potrà capitarvi di visitare certi angoli quasi in solitudine. Il parco attorno al castello (5.440 ettari) è protetto da un muro di cinta lungo 32 chilometri, tanto che qualcuno, scherzando, dice che potrebbe contenere l’intera Parigi. Non è una semplice battuta, perché il boulevard périphérique che delimita i confini della capitale francese è di poco più lungo: 35 chilometri.

Francesco I ideò Chambord, forse ispirato da Leonardo da Vinci

Nel 1515, Francesco I appena salito al trono, vince a Marignano (oggi Melegnano, alle porte di Milano) una storica battaglia contro le truppe della Confederazione Elvetica e del Ducato di Milano. Questo evento lo innalza fra più potenti uomini d’Europa. Dall’Italia porta con sé non solo bottini di guerra, ma anche una grande ammirazione per la bellezza dell’architettura rinascimentale e per il personaggio più famoso di quegli anni, Leonardo da Vinci. Il genio toscano viene chiamato in Francia e arriverà poco dopo alla corte di Francesco I per essere nominato “Primo pittore, architetto e ingegnere del Re”. Non ci sono documenti sicuri a certificarlo, ma sembra che ci siano molte idee di Leonardo a supportare la costruzione di Chambord che inizia nel 1519 e termina, per la prima fase, nel 1547.

La scala a doppia elica e i grandi eventi della storia di Chambord

Una delle meraviglie architettoniche del castello è la scala a doppia elica che permette ai visitatori di ieri e di oggi una salita separata e parallela, scorgendosi di tanto in tanto per salutarsi e ascoltarsi. Il castello verrà poi ulteriormente abbellito nei secoli successivi fino alla metà del XVIII secolo. Già prima del suo completamento, il castello ebbe una celebrazione letteraria nel Gangantua di François Rabelais che ne trasse ispirazione per l’Abbazia di Thélème.  Sono tanti i momenti importanti che hanno avuto come scenario queste mura.  Il soggiorno di Carlo V nel 1539 e la prima rappresentazione del Borghese gentiluomo di Molière davanti a Luigi XIV nel 1670. Un altro evento significativo, questa volta per la protezione del patrimonio artistico, fu il ricovero di alcuni capolavori del Louvre durante la Seconda guerra mondiale. Fra questi proprio la Gioconda di Leonardo, la Libertà che guida il popolo di Eugène Delacroix e la Dama e l’Unicorno, ora al Museo di Cluny a Parigi.

Info

www.chambord.org

www.valledellaloira-francia.it

www.france.fr/it/